湘潭在线1月22日讯(湘潭日报社全媒体记者 曾明辉)大寒 ,二十四节气的最后一个节气。《历书》记载:“小寒后十五日,斗指癸,为大寒,时大寒栗烈已极,故名大寒也。”1月20日这天,大寒,正值周六,受冷空气影响,湘潭持续低温。
大寒三候,一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚。到了大寒时候,母鸡感知到阳气,又开始生蛋了;鹰隼之类的鸟,进入捕食能力极强的状态,它们斡旋空中觅食,以此抵抗寒冷;水中的冰一直冻到水中央,十分厚实。
冬天到了最寒冷的时候,人们只盼着春天快点到来,纷纷到花园里去寻花事了。湖南科技大学的梅花园里,红梅初绽,白梅正盛,腊梅却已然谢去。这与湖湘公园附近的腊梅仍然含苞的情景,迥然不同。
以花来感知季节变化,便是与物候相应的花信风了。花信风又叫二十四番花信风。因为应花期而来,又称作花信。“始梅花,终楝花,凡二十四番花信风。根据农历节气,从小寒到谷雨,共八气……八气共二十四候,每候应一种花。”
从小寒开始的花信,为梅花、山茶和水仙。大寒的花信为瑞香、兰花、山矾。在湘潭,小寒与大寒的花信,界限比较模糊。如今到了大寒,小寒的这些梅花、山茶、水仙正当季。倒是大寒的瑞香、兰花,多半仍处于含苞状态。山矾又称山桂花,待到春节过后,便会花开一树,洁白如雪。这些在乡野比较容易见到,市内的湖湘公园等处,也偶有一树悄然绽放。
大寒已进入腊月,过不了几天,便是十二月初八“腊八节”。“腊八节”这天,古人用来祭祀祖先和神灵,以此祈求丰收和吉祥。在民间,人们常常熬煮腊八粥,祈求来年日子过得更好些。
民间流传这样的俗语:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这时,人们忙着除旧布新、添置年货,为过年做准备。如今,花店更多了,人们对过年的氛围打造更加讲究。市民到湘潭义乌花卉市场采购一些兰花作年宵花,买来水仙等摆在家中,自得一乐。
大寒养生,仍在于“藏”,多吃一些温散风寒的食物,用来抵御风寒入侵,同样十分必要了。