湘潭:供过于求、需求释放引起生猪价格回落

2018-02-14 09:20 来源:湘潭在线 作者:谭丽 张霁编辑:龚浩敏 [评论][投诉][发帖][投稿]

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“旺季猪”卖出“淡季价”

湘潭在线2月14日讯(湘潭日报社全媒体记者 谭丽 通讯员 张霁)2月12日,国家统计局湘潭调查队监测数据显示,2018年以来,特别是临近春节这种传统“旺季”,湘潭市生猪价格不升反降。

国家统计局湘潭调查队相关负责人介绍,2017年12月湘潭市生猪平均价格为15元/公斤,进入2018年,生猪价格一路下行,当前大部分地区生猪收购价格约为13元/公斤,部分地区甚至降到12元/公斤。专业人士分析,生猪价格的下滑主要原因是2016年养猪收益较高激发了很多养殖户的热情,导致今年生猪市场供给量的增加,供过于求引起了生猪价格的进一步回落;同时,冬至前后是制作腊肉腊肠的高峰期,市场需求相应释放,导致当前生猪供给季节性过剩;此外,近年人们的饮食结构正在发生改变,肉食消费数量平稳且有下降趋势,也一定程度抑制了生猪价格。

虽然生猪价格下跌,但养殖雇工成本在增加。一家大型养猪场负责人表示,湘潭地区用工成本上涨了200—300元。除此之外,防疫费用、燃料费用虽然所占比重较小,但是也有不同程度上涨,共同推动养殖成本升高。湘乡市龙洞一家中小养殖户负责人表示:“他们已经有压栏打算,期盼价格上涨再出栏”。对未来市场的预期,养殖户认为伴随天气转暖猪肉消费逐渐进入淡季,压栏生猪对今后一段时间正常生产也会造成一定冲击,短期猪价大幅度反弹可能性不大。

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关键词: 生猪 需求 价格

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